Oikos
Ritratti di Famiglie
“Ogni famiglia ha un segreto, e il segreto è che non è come le altre famiglie.”
Alan Bennett
OIKOS – Ritratti di Famiglie
Che sia una tribù, un clan o un carrozzone, che sia composta da congiunti e consanguinei o di celestini squinternati ognuno ha la sua straordinaria famiglia.
Quale luogo migliore per incontrarsi, ridere, ricordare, raccontarsi i segreti, festeggiare e assaporare assieme il filo comune che vi attorciglia di una tavola imbandita con gli squisiti manicaretti del Talismano della felicità, il caposaldo gastronomico della classica famiglia italiana, il tradizionale regalo di nozze dal 1929.
Sei posti, quattro portate, vino e caffè.
Un brindisi, un ritratto prima che la cena abbia inizio e uno alla fine.
Scegliete la famiglia che più amate, decidete la data e il menù che preferite e il vostro ritratto di famiglia è servito!
Per info, costi e prenotazioni scrivete a sara@pentolapvessione.it
Sara Casiraghi
Gastronoma semiseria laureata in psicologia apparecchia progetti legati al cibo e alla felicità.
Marco Del Comune
Fotografo irrequieto e foodografo buongustaio racconta piatti e persone.
RITRATTI DI FAMIGLIA PRECEDENTI
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Pranzo n°6
Pizza alla napoletana con uova e funghetti
Baccalà in flan
Sufflè di prosciutto in cocottes
Arance in gelatina
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Cena n°5
Stecchi alla bolognese
Minestrone di erbe maritate
Bollito con le sue salse e Insalata raffinata Derby
Frutta varie allo Champagne
Cena n°4
Bouchées con funghetti e crema
Risotto alla sbirraglia
Salsicce con indivie
Profiteroles al cioccolato
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Cena n°3
Crocchette di uova
Tondarelli alla chitarra
Zampone con lenticchie
Torta gelata di crema e cioccolato
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Cena n°2
Vol-au-vent con funghetti
Brodo con cappelletti
Coteghino con lenticchie
Certosino
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Cena n°1
Guanciale con aceto
Tortellini alla bolognese
Cappone con ortaggi
Pane rozzo
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martedì 17 ottobre
Cena n°0
Prosciutto cotto in crosta
Tortellini al petto di pollo
Coteghino con cardi
Spuma gelata di banane
